Auxerrois – Weingut De Kleine Schorre

Das Auxerrois – Wijnhoeve De Kleine Schorre ist eine wunderschöne Zeeland-Überraschung aus Auxerrois.

Der Auxerrois, ein Mitglied der Pinot Blanc-Familie, ist ein raffinierter und lebendiger Wein. Der Wein enthält sanfte Apfel- und Zitrusnoten sowie subtile Akzente von Pfirsich und Birne. Der niedrige Säuregehalt sorgt dafür, dass der Wein geschmeidig und ausgewogen bleibt.

Passt gut zu gebratenem Fisch wie Seezunge, Zeeland-Hummer und Muscheln.

Alkohol: 12,51 TP3T

Über den Winzer:

De Kleine Schorre liegt in Schouwen Duivenland, Zeeland. Durch die Meeresbrise findet man hier eine leicht mineralische/salzige Note in den Weinen.
Durch die sonnige Lage in den Niederlanden können die Trauben gut reifen und durch das maritime Klima sind sie etwas besser vor Frost geschützt.

Ursprünglich wurden auf dem Anwesen auch andere Obstsorten angebaut, doch als die letzte Generation, Johan Van der Velde, die Nachfolge seines Vaters antrat, verlagerte sich der Schwerpunkt auf den Weinanbau.
Das hat so gut geklappt, dass sie heute mit 14 Hektar einer der größten Winzer in den Niederlanden sind und sich voll und ganz auf den Weinanbau und die Weinherstellung konzentrieren.
Für den kalkhaltigen Boden sind die klassischen Rebsorten Auxerrois, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner vorgesehen.