Riesling Amphora Orange – Domain Zavel

Der Riesling Amphora von Wijndomein Zavel ist ein einzigartiger und lebendiger Orange Wine, hergestellt aus 80% Riesling und 20% Gewürztraminer. Die Vergärung und Reifung des Weines erfolgt in einer 320 Liter Amphore, die Reifezeit beträgt sechs Monate. Dank der einzigartigen Weinbereitung in Amphoren und der Verwendung biologisch-dynamischer Trauben ist dies eine abenteuerliche Wahl für Liebhaber charaktervoller Weine.

Beim Einschenken begrüßt einen eine Explosion der Aromen: Litschis, Grapefruit, Limette und ein Hauch von grünem Apfel erfüllen das Glas. Der Geschmack ist mundfüllend und aufregend, mit einem subtilen Prickeln reifer Tannine und erfrischender Säure, die alles in perfekter Balance hält. Denken Sie an eine Geschmackskombination aus Granny-Smith-Äpfeln, unreifen Pfirsichen und Holunderbeeren.

Zeit: Aperitif, Abendessen

Passt gut zu: Carpaccio, Asiatisch