Schouwen-Druivenland Brut de Zélande – Wijnhoeve De Kleine Schorre

Der Brut de Zélande ist ein nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein, perfekt für einen festlichen niederländischen Aperitif. Die Kombination aus Pinot Blanc, Auxerrois und Rivaner ergibt einen einzigartigen Schaumwein mit lebendigen, frischen Aromen, einer feinen Mousse mit knackigem grünem Apfel und einem schönen, vollen Abgang. Eine perfekte Kombination mit Zeeland-Austern.

Alkohol: 12,51 TP3T

Traditionelle Methode, 24 Monate auf der Hefe.

Über den Winzer

De Kleine Schorre liegt in Schouwen Duivenland, Zeeland. Durch die Meeresbrise findet man hier eine leicht mineralische/salzige Note in den Weinen.

Durch die sonnige Lage in den Niederlanden können die Trauben gut reifen und durch das maritime Klima sind sie etwas besser vor Frost geschützt. Ursprünglich wurden auf dem Weingut Kleine Schorre auch andere Obstsorten angebaut, doch als die letzte Generation, Johan Van der Velde, die Nachfolge seines Vaters antrat, verlagerte sich der Schwerpunkt auf den Weinanbau.
Das hat so gut geklappt, dass sie heute mit 14 Hektar einer der größten Winzer in den Niederlanden sind und sich voll und ganz auf den Weinanbau und die Weinherstellung konzentrieren. Für den kalkhaltigen Boden sind die klassischen Rebsorten Auxerrois, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner vorgesehen.