{"id":75432,"date":"2025-09-19T17:17:17","date_gmt":"2025-09-19T15:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.designenwijn.com\/product\/chardonnay-2023-wijndomein-stokhem\/"},"modified":"2026-04-11T21:16:43","modified_gmt":"2026-04-11T19:16:43","slug":"stokhem-wine-estate-chardonnay-barrique-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/product\/wijndomein-stokhem-chardonnay-barrique-2023\/","title":{"rendered":"Stokhem Wine Estate \u2013 Chardonnay Barrique 2023"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Weingut Stokhem liegt versteckt hinter einer gro\u00dfen Hecke auf einem der steilsten H\u00fcgel S\u00fcdlimburgs. Das Weingut selbst befindet sich im Schloss Wijnandsrade. Es begann 2004\/2007 mit der Anpflanzung von 6.000 Pinot-Noir-Reben und seitdem wurden regelm\u00e4\u00dfig neue Pflanzen hinzugef\u00fcgt. Die Trauben der aktuellen Chardonnay- und Pinot-Noir-Reben werden zur Herstellung von Wei\u00df-, Ros\u00e9- und Rotweinen verwendet. Die Reben stehen auf einem Untergrund aus Mergel, der mit L\u00f6ss, Kies und Feuerstein bedeckt ist. L\u00f6ss ist ein fruchtbarer und mineralreicher Bodentyp. Dies kann zu einer gr\u00f6\u00dferen Komplexit\u00e4t der Weine beitragen und ist der ideale Boden f\u00fcr diese typischen burgundischen Rebsorten. Seit 2017 wird der 2,5 Hektar gro\u00dfe Weinberg von Jeroen van der Eng bewirtschaftet, der auf Nachhaltigkeit in seinem Weinberg setzt und unter anderem Solarenergie und Regenwasser nutzt. Dar\u00fcber hinaus engagiert sich Jeroen in verschiedenen Initiativen zur F\u00f6rderung der Nachhaltigkeit im niederl\u00e4ndischen Weinbau.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wijndomein Stokhem ligt verscholen achter een grote haag op een van de steilste heuvels in Zuid-Limburg, met de wijnmakerij zelf in Kasteel Wijnandsrade. Het begon met het aanplanten van 6000 Pinot Noir druivenstokken in 2004\/2007, en vanaf dat moment zijn er met enige regelmaat planten bijgezet. Met de huidige Chardonnay- en Pinot Noir wijnstokken, wordt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75958,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-75432","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ongecategoriseerd","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/75432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75432"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/75432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75952,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/75432\/revisions\/75952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=75432"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=75432"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.designenwijn.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=75432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}