Wijn & Oorsprong

Abel
Wijngaard Zwirs – Oterleek – Noord-Holland

Druif

Solaris

Proefnotitie

Deze droge witte wijn met frisse zuren is perfect voor een zomerse dag. In de smaak en geur vind je tonen van citrusvruchten. Door een korte rijping op houten vaten krijgt deze wijn van de solaris druif een vol mondgevoel en een lichte toets van honing in de afdronk.

Tip

Door de houtrijping komen de fruitaroma’s meer op de achtergrond. Open deze wijn een half uur van te voren en wals deze door je glas. Hierdoor haal je meer geur en smaak uit de wijn.

Past goed bij

Een frisse zalmtartaar met knapperige kappertjes op smaak gebracht met limoensap en verse dille.
Recept tip

Inhoud

12,5% Alcohol
Volume: 0,75L