Parelwijn Linge – Betuws Wijndomein

Fris, sprankelend en puur: de Parelwijn Linge is een vrolijke ontdekking uit de Betuwe die je direct een glimlach bezorgt. Deze bruisende wijn is allesbehalve standaard – hij combineert de frisse, fruitige tonen van de Linge-regio met een verfijnde bubbelsensatie. Perfect voor wie van een sprankeltje in het glas houdt, maar wel houdt van diepgang en karakter.

Karakter en aroma’s

De Parelwijn Linge heeft een fijne, levendige mousse die zich mooi door het glas beweegt. De geur is verfrissend en fruitig, met een vleugje groene appel en citrus die zich afwisselen met subtiele florale tonen. Bij de eerste slok voel je de delicate bubbels op je tong, wat de wijn een speelse, lichte textuur geeft. Smaakmatig is het een mooie balans tussen frisse zuren en een lichte, rijpe fruitigheid die doet denken aan witte perzik en limoen. Deze wijn is levendig, maar heeft ook een zacht, bijna romig mondgevoel door de rustige rijping op de fijne gistcellen. Het is als een vriendelijke opkikker, maar dan met wat extra diepte.

Past goed bij

Deze Parelwijn leent zich perfect voor allerlei lichte gerechten en speciale momenten. Denk bijvoorbeeld aan een frisse salade met geitenkaas en walnoten, of een stukje gerookte zalm. Ook bij fingerfood zoals bruschetta of een charcuterieplank met een mix van fijne kazen en olijven komt hij mooi tot zijn recht. Wil je iets verrassender? Probeer hem dan eens bij een lichte paella met zeevruchten of bij een kip- of kalkoengerecht. Dankzij zijn frisse bubbels is de Parelwijn Linge een veelzijdige wijn die de eetervaring net dat beetje extra geeft. En natuurlijk is hij ook heerlijk om gewoon zo van te genieten, als je iets te vieren hebt of gewoon de dag wat opvrolijkt.

Over de wijnmaker

Betuws Wijndomein wordt gerund door Diederik Beker & Arina van Leenen. Reeds vanaf het begin weten ze met de witte en rode wijnen, zowel nationaal als ook internationaal op diverse concoursen medailles te behalen. Een resultaat om trots op te zijn! Het Betuws Wijndomein is, met haar 7 hectare (ruim 21.500 stokken), een van de grotere wijngaarden van Nederland.

Betuws Wijndomein heeft een duidelijke passie voor het maken van wijnen die niet alleen goed zijn, maar ook de regio weerspiegelen. De wijnmakers investeren veel in duurzame teelt en experimenteren met verschillende druivenrassen, waardoor ze een assortiment wijnen kunnen aanbieden die zowel vernieuwend als karakteristiek zijn.