Pinot Gris – Wijndomein Aldenborgh

De Pinot Gris van Wijndomein Aldenborgh heeft aroma’s van citrus, rijpe appel en wat kruisbes. Nu al op dronk, maar mag ook zeker nog een paar jaar in de kelder rusten. De druiven zijn met opzet op zijn frisheid geplukt, zodat je een mooie balans krijgt tussen frisheid en aroma’s. Een heerlijke wijn vol van smaak.

Door het vroege oogsten in het warme jaar, heeft de Pinot Gris een mooie frisheid behouden. Zeer geschikt om een los glas van te drinken, maar ook perfect bij een frisse salade met groene appel, haring en bulgur.

Inhoud

14% Alcohol

Wijndomein Aldenborgh – Eys, Limburg – NL

In de wijngaard van wijnmakers Peter & Chris Peltzer gaat alles over symbiose. De samenwerking tussen planten, schimmels en dieren. Hierdoor ontstaat een gezond bodemleven en worden plagen uit de wijngaard weggehouden. Chris is microbioloog en zet zijn kennis in om onder andere eigen gisten en natuurlijke hulpstoffen voor de druivenstokken te maken.