Wijn & Oorsprong

Pinot Noir 777
Wijngoed Thorn – Thorn – Limburg

Druif

Pinot Noir 777

Proefnotitie

Heldere, diepe kersenrode kleur met geconcentreerde aroma’s van rode vruchten, o.a. aardbei. Typische zijdezachte tannines met harmonische houttonen. Opgevoed gedurende 18 maanden op barriques van Fans eikenhout, 30% nieuwe barriques. Complete volle smaak met een lange rijpe afdronk. Pinot Noir is een echte “cool-climate” druif die ten volste tot ontwikkeling komt bij een lange, gelijkmatige afrijping. Gedijt door het droge micro-klimaat in Thorn bijzonder goed. Is voor Nederland zeer zeldzaam.

Past goed bij

Langzaam gegaarde kip met 5-spice kruiden en paddestoelen. Past ook zeer goed bij rood vlees.

Inhoud

14% Alcohol
Volume: 0,75L