Sueterie Edelzoet – Twentewijn

Sueterie Edelzoet – Nederlandse dessertwijn met karakter en finesse

Met de Sueterie Edelzoet presenteert Wijngaard Hof van Twente een dessertwijn van uitzonderlijke klasse. Deze verfijnde, friszoete wijn wordt gemaakt van laat geoogste Solaris-druiven, die op natuurlijke wijze zijn ingedroogd aan de wijnstok. Een deel van de druiven is aangetast door edele rotting (Botrytis cinerea), wat zorgt voor een indrukwekkende concentratie aan suikers, aroma’s en smaaklagen. Het resultaat is een karaktervolle wijn die rijk, zacht en elegant is – en niet voor niets werd bekroond met een gouden medaille.

Een wijn die spreekt van terroir, vakmanschap en balans

De Sueterie Edelzoet is een expressieve wijn die zowel in geur als in smaak een verleidelijk palet onthult. Tropisch fruit staat centraal: sappige ananas, rijpe mango en papaja worden verfijnd aangevuld met frisse tonen van mandarijn en gekonfijte sinaasappelschil. Op de achtergrond geven bloemige accenten van acaciabloesem en oranjebloesem de wijn een elegante en etherische nuance. De invloed van de edele rotting is subtiel maar onmiskenbaar aanwezig in de warme, zoete tonen van honing, bijenwas, rozijnen en abrikozenjam.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen intens zoet en verkwikkend fris. Een levendige zuurgraad houdt de wijn in evenwicht en zorgt ervoor dat de zoetheid nooit zwaar aanvoelt. Tegelijk voegt een lichte mineraliteit – afkomstig van de Twentse bodem – diepgang en spanning toe. De textuur is zijdezacht en rond, met een lange, elegante afdronk waarin fruit, honing en een vleugje kruidigheid prachtig blijven nazinderen.

Over de wijnmaker

Wijngaard Hof van Twente werd in januari 2000 opgericht door Roelof en Ilse Visscher in het Twentse Bentelo. Wat begon als een gedurfde stap in een nog jonge Nederlandse wijnsector, groeide uit tot een van de meest toonaangevende wijngaarden van het land.

Roelof is de wijnmaker en vakman achter de wijnen; Ilse richt zich op de gastvrijheid en organisatie. Samen runnen zij het bedrijf met passie en toewijding. Op hun eigen wijngaard verbouwen ze moderne druivenrassen zoals Regent, Johanniter, Solaris en Souvignier Gris, die goed gedijen in het Nederlandse klimaat.

Het wijnbedrijf staat bekend om zijn duurzame aanpak, zorgvuldige vinificatie en wijnen met karakter. Van frisse witte wijnen tot houtgerijpte rosé en mousserend, alles wordt met de hand en met aandacht gemaakt – van druif tot fles.