Late Harvest – Wijngoed Thorn

De Late Harvest van Wijngoed Thorn is een bijzondere wijn die je meteen omarmt met zijn rijke, zoete charme. Zoals de naam al doet vermoeden, worden de druiven voor deze wijn extra lang aan de wijnstok gelaten, waardoor ze meer suiker en intensere smaken ontwikkelen. Dit resulteert in een fluweelzachte dessertwijn, ideaal voor een speciale gelegenheid of als perfecte afsluiter van een maaltijd.

Deze unieke Nederlandse dessertwijn wordt van laat geoogste Pinot Gris-druiven met pourriture noble (edele rotting) gemaakt. Dit proces geeft de wijn een prachtige complexiteit en een natuurlijke zoetheid, met maar liefst 89 gram restsuiker. In het glas onthult hij een verleidelijk aroma van honing, perzik, banaan en ananas, perfect in balans dankzij een verfijnde zoet-zuur verhouding.

Deze wijn komt uit de wijn appellatie B.O.B. Maasvallei Limburg en is een ware zeldzaamheid in Nederland. Een absolute must-try voor liefhebbers van verfijnde dessertwijnen!

Moment: Dessert, Chocolade

Past goed bij: Pate, Desserts met rode en gele vruchten, Chocolade(mousse), Kaasplank