Was beinhaltet die Lagerung von geöffnetem Wein? Wenn Sie eine Flasche Wein öffnen, beginnt ein Prozess, bei dem der Wein mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Dieser als Oxidation bezeichnete Prozess kann den Geschmack und die Qualität des Weins drastisch beeinträchtigen. Sauerstoff ist für die Entwicklung der Weinaromen unerlässlich,...























