Naturwein Solaris 2020 – VieVinVjenne

Der Naturwein Solaris stammt aus dem Spitzenjahrgang 2020. Dieser vollmundige, trockene Wein besticht durch Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Orangenschale. Der Wein bietet ein volles, rundes Mundgefühl, wird aber durch eine dezente Bitterkeit strukturiert. Der Wein ist ungefiltert und kann durch kleine Partikel und Ablagerungen trüb sein. Keine Sorge, das ist sogar gut so, denn es ist das Ergebnis des natürlichen, ungefilterten Prozesses, der alle guten Aromen bewahrt. Das Ergebnis? Ein Wein mit einem volleren, reicheren Mundgefühl, der Ihre Geschmacksknospen wahrhaftig verwöhnen wird!

Inhalt

12% Alkohol
Natürlicher Wein

Über den Winzer

Weniger ist mehr bei der Weinherstellung Pure Nature Estate VieVinVjenne Eingriffe werden auf ein Minimum beschränkt. Die Winzer Marcel und Hermien Oude-Booijink kultivieren neben ihren Reben auch Apfelbäume, halten Schafe und produzieren Bio-Heu. Während fast jeder Winzer nach Rebsorte erntet, gehen Marcel und Hermien etwas anders vor. Bei der Ernte werden nur die reifsten Exemplare jeder Rebsorte geerntet. Das bedeutet, dass Trauben, die leicht im Schatten lagen, ein paar zusätzliche Tage Zeit haben, um vollständig zu reifen. Eine arbeitsintensive Aufgabe, der sich während der arbeitsreichen Erntezeit kaum ein Winzer widmet. Da jedoch nur die am besten gereiften Trauben verwendet werden, ist die Qualität des Weins außergewöhnlich. Alles wird von Hand geerntet und streng ausgewählt.

Was andere über diesen Wein denken:

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