Brut Rosé Pinot Noir – Domein Holset

Deze Brut Rosé van Domein Holset is een elegante en verfrissende mousserende wijn die de charme van de Limburgse heuvels in je glas brengt. Met zijn verfijnde balans tussen frisheid en fruitigheid is hij de perfecte keuze voor zowel speciale gelegenheden als de gezellige borrel op een zonnige middag.

De Brut Rosé opent met een frisse geur van rijpe aardbeien en frambozen, met een subtiele hint van bloemen en een vleugje kersen. Bij het proeven voel je de fijne bubbels zachtjes op je tong, met de levendige smaken van noten en toast. De wijn is fris en sprankelend, maar toch met een romige textuur wat hem net dat beetje extra geeft. Een perfecte balans tussen fruitigheid en elegantie. De Brut Rosé van Domein Holset heeft 12 maanden gerijpt op gist en een dosage van slechts 4 gram.

Moment: Feest, Terras

Past goed bij: Vis, Zeevruchten

Over de wijnmaker

Domein Holset is een bruisend wijnhuis in het heuvelachtige zuiden van Limburg, gespecialiseerd in mousserende wijnen van eigen bodem. Alles gebeurt hier in eigen beheer: van het verbouwen van de druiven tot het volledige proces van wijnmaken en het toepassen van de traditionele methode. Er wordt met veel zorg gewerkt, op een zo duurzaam mogelijke manier. Ze werken hierbij op een biologische manier, maar zonder keurmerk.

Aan het roer staat Kirsten Abels, wijnmaakster en directeur van Domein Holset. In 2023 werd zij verkozen tot Wijnvrouw van het Jaar. Haar signatuur is terug te proeven in elke fles: een zekere elegantie en verfijning die typerend is voor het domein. Wie het domein bezoekt, kan niet alleen de mousserende wijnen proeven en door de wijngaarden wandelen, maar ook blijven overnachten in een van de zeven unieke kamers.