Prinz von Holset – Domäne Holset

Stilvoll und mit einer Spur Robustheit. Aromen von Apfel und Aprikose, mit einer würzigen Note. Prins ist eine Cuvée aus 80% Souvignier Gris und 20% Johanniter, beide aus dem Weinberg Holset. Der Grundwein wird in Edelstahl vergoren und gereift, um frische und fruchtige Aromen zu entfalten. Nach 30 Monaten Hefelagerung und einer Dosage von 3 Gramm hat sich Prins zu einem trockenen und eleganten Wein mit weicher Mousse entwickelt.

Charakter und Aromen

Schon beim ersten Schluck wird man von einem frischen, frischen Geschmack begrüßt. Der Wein hat eine lebendige, fruchtige Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer subtilen Aprikosennote. Diese Fruchtigkeit wird durch eine leichte Würze, die an einen Hauch von weißem Pfeffer erinnert, wunderbar ausgeglichen.

Passt gut zu

Dieser Wein passt ideal zu leichten Gerichten. Denken Sie an einen frischen Salat mit Ziegenkäse, gegrillten Lachs oder ein Fladenbrot mit Gemüse und Hummus. Er passt auch hervorragend zu einer Getränkeplatte mit Weichkäse und Wurstwaren. Er ist vielseitig genug für alle möglichen Anlässe, vom Sommerpicknick bis zum gemütlichen Abend mit Freunden.

Über den Winzer

Domäne Holset ist ein lebendiges Weingut im hügeligen Süden Limburgs, das sich auf Schaumweine aus der Region spezialisiert hat. Alles wird im eigenen Haus verwaltet: vom Traubenanbau über den gesamten Weinherstellungsprozess bis hin zur Anwendung traditioneller Methoden. Sie arbeiten mit großer Sorgfalt und so nachhaltig wie möglich. Sie arbeiten biologisch, jedoch ohne Qualitätssiegel.

Am Ruder ist Kirsten Abels, Winzerin und Direktorin von Domein Holset. 2023 wurde sie zur Weinfrau des Jahres gekürt. Ihre Handschrift ist in jeder Flasche spürbar: eine gewisse Eleganz und Raffinesse, die charakteristisch für das Gut ist. Besucher können nicht nur die Schaumweine verkosten und durch die Weinberge schlendern, sondern auch in einem der sieben einzigartigen Zimmer übernachten.