Spätlese 2021 – Thorn Winery

Der Spätlese 2021 – Wijngoed Thorn ist ein einzigartiger und raffinierter Dessertwein, der mit seinem vollen, süßen Charme sofort verzaubert. Die Trauben verbleiben lange am Rebstock, wodurch sie mehr Zucker und intensivere Aromen entwickeln. Das Ergebnis ist ein samtig-weicher, eleganter Wein, der sich perfekt als krönender Abschluss eines Menüs oder für besondere Anlässe eignet.

Charakter und Aromen

Dieser einzigartige niederländische Dessertwein wird aus spätgelesenen Pinot-Gris-Trauben hergestellt, die mit Edelfäule behandelt wurden. Dadurch erhält er eine wunderbare Komplexität und eine natürliche Süße dank großzügiger 89 Gramm Restzucker. Im Glas entfalten sich verlockende Aromen von Honig, Pfirsich, Banane und Ananas. Der Wein besticht durch ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Säure und ist somit reichhaltig und elegant zugleich.

Über den Winzer

Weingut Dorn Das Weingut liegt im Herzen der limburgischen Stadt Thorn, auch bekannt als ’t Witte Stadje“ (Die Weiße Stadt). Im Jahr 2001 begannen Harry und Mieke mit dem Anbau von Weintrauben und der Weinherstellung. Was als kleines Projekt begann, hat sich mittlerweile zu einem renommierten Weingut mit neun Hektar Weinbergen und einer breiten, hochwertigen Auswahl an Weinen entwickelt.

Die Weinberge liegen an einem alten Maasarm und bestehen aus lehmig-sandigen Böden. Diese Bodenstruktur gewährleistet eine gute Wasserspeicherung und Wärmespeicherung, was zu reifen Trauben mit feinen Aromen beiträgt. Mit durchschnittlich 1.600 Sonnenstunden pro Jahr und der Lage in einer der trockensten Regionen der Benelux-Staaten bietet dieser warme Teil Limburgs hervorragende Bedingungen für den Weinbau.

Das milde Mikroklima des Maastals bringt Weine mit Ausgewogenheit, Frische und Herkunftscharakter hervor. Seit dem 10. Januar 2018 ist das Weinbaugebiet von der Europäischen Kommission offiziell mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Maasvallei Limburg anerkannt, was die einzigartige Qualität und Identität dieser Region bestätigt.

Passt gut zu

Der Late Harvest 2021 passt hervorragend zu Desserts, Schokolade und Käseplatten. Er harmoniert perfekt mit Pasteten, Desserts mit roten und gelben Früchten, Schokolade (Mousse) oder einer Auswahl edler Käsesorten. Sein vollmundiger, süßer Charakter macht ihn auch zu einer wunderbaren Wahl als Aperitif oder für festliche Anlässe.

Geschenktipp

Spätlese 2021 – Wijngoed Thorn ist ein stilvolles und luxuriöses Geschenk für Dessertweinliebhaber. Perfekt für besondere Anlässe oder als raffinierter Abschluss eines Dinners. Kombinieren Sie ihn mit einem eleganten Glas und passenden Desserts für ein rundum gelungenes Geschenk. Entdecken Sie weitere Weine von Wijngoed Thorn in unsere Sammlung.