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Pikett
Dieses leicht prickelnde, erfrischende Getränk ist alkoholarm. Es wird durch Zugabe von Wasser zu den Restprodukten des Weinherstellungsprozesses hergestellt. Dabei handelt es sich um die Stiele und Schalen der Weintrauben. Durch die Zugabe von Zucker entsteht ein Gärungsprozess, bei dem wiederum Alkohol entsteht. Aufgrund der Wasserzugabe ist dies jedoch deutlich geringer als bei Wein. Piquette enthält oft zwischen 4 und 91 TP3T Alkohol.
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